Text copied to clipboard!
Título
Text copied to clipboard!Coordinador de Catering
Descripción
Text copied to clipboard!
Estamos buscando un Coordinador de Catering altamente organizado y motivado para unirse a nuestro equipo. Este rol es fundamental para garantizar que los eventos y servicios de catering se ejecuten sin problemas, cumpliendo con los estándares de calidad y satisfacción del cliente. Como Coordinador de Catering, serás responsable de planificar, coordinar y supervisar todos los aspectos relacionados con el catering, desde la comunicación con los clientes hasta la gestión del personal y los recursos.
El candidato ideal tendrá experiencia previa en la industria de alimentos y bebidas, habilidades excepcionales de organización y comunicación, y la capacidad de trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Este puesto requiere una atención meticulosa a los detalles, así como la capacidad de anticipar y resolver problemas de manera proactiva. Además, el Coordinador de Catering debe ser capaz de trabajar en estrecha colaboración con otros departamentos para garantizar que los eventos se desarrollen de manera eficiente y exitosa.
Tus responsabilidades incluirán la creación de menús personalizados en colaboración con los chefs, la gestión de presupuestos, la coordinación de entregas y la supervisión del montaje y desmontaje de los eventos. También serás responsable de garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de mantener una comunicación constante con los clientes para asegurarte de que sus expectativas se cumplan o superen. Si tienes pasión por la hospitalidad, habilidades de liderazgo y un enfoque orientado al cliente, este puesto es para ti.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Planificar y coordinar todos los aspectos de los servicios de catering.
- Colaborar con los chefs para diseñar menús personalizados según las necesidades del cliente.
- Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje de los eventos.
- Gestionar presupuestos y garantizar la rentabilidad de los servicios.
- Mantener una comunicación constante con los clientes para garantizar su satisfacción.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad.
- Coordinar y supervisar al personal involucrado en los eventos.
- Resolver problemas de manera proactiva durante los eventos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en la industria de alimentos y bebidas o en un rol similar.
- Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Habilidades de comunicación excepcionales, tanto verbales como escritas.
- Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad.
- Habilidad para gestionar presupuestos y recursos de manera eficiente.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
- Flexibilidad para trabajar horarios variables, incluidos fines de semana y festivos.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Puedes describir tu experiencia previa en la coordinación de servicios de catering?
- ¿Cómo manejas situaciones de alta presión durante un evento?
- ¿Qué estrategias utilizas para garantizar la satisfacción del cliente?
- ¿Tienes experiencia en la gestión de presupuestos y recursos?
- ¿Cómo aseguras el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria?
- ¿Puedes dar un ejemplo de un problema que resolviste durante un evento y cómo lo manejaste?
- ¿Qué herramientas o software has utilizado para la planificación de eventos?
- ¿Cómo motivas y lideras a un equipo durante un evento?
